四川新華海頤酒店有限公司擬對(duì)旗下“新華海頤御文化發(fā)展有限公司”（御壘山居酒店）中西廚房承包團(tuán)隊(duì)比選,，選出優(yōu)秀的廚師團(tuán)隊(duì)以滿足其經(jīng)營(yíng)需求。特邀請(qǐng)具備資質(zhì),、符合條件的廚政管理團(tuán)隊(duì)參加比選,。相關(guān)事項(xiàng)如下：
一、業(yè)主單位：四川新華海頤酒店有限公司
二,、資質(zhì)要求：
具有獨(dú)立企業(yè)法人資格,，并提供有效的企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照，注冊(cè)資金不低于200萬(wàn)元,；營(yíng)業(yè)執(zhí)照經(jīng)營(yíng)范圍須包含餐飲服務(wù),、餐飲管理或酒店企業(yè)管理等。
三,、業(yè)績(jī)要求
2019年3月至投標(biāo)截止日期間,，至少具有一個(gè)正在履行的年合同金額達(dá)到200萬(wàn)元的酒店餐飲或廚政管理服務(wù)項(xiàng)目（不含承包性經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目業(yè)績(jī)）,，提供合同協(xié)議書(shū)或中標(biāo)通知書(shū)復(fù)印件（證明材料須滿足上述要求內(nèi)容）。
四,、信譽(yù)要求
具有三年以上（含三年）管理四星,、五星級(jí)酒店及管理800人以上用餐接待規(guī)模的成功案例（需提供正在管理酒店的證明材料）。
五,、須提供的服務(wù)及管理要求
為酒店提供創(chuàng)新創(chuàng)意菜品,，文化主題菜品，高中低檔商務(wù)宴請(qǐng)和婚壽宴菜品,，會(huì)議自助餐,、早餐；須有廚房日常管理,，廚房安全管理,，廚房成本控制，菜品培訓(xùn)等相關(guān)制度,。
六,、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人要求：
身體健康，具有10年以上廚師崗位工作經(jīng)驗(yàn)或5年以上酒店總廚工作經(jīng)驗(yàn),，有相應(yīng)的獲獎(jiǎng)及資格證書(shū),。廚師團(tuán)隊(duì)人員必須按照比選文件合同中的要求配置并承諾，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人必須在酒店駐場(chǎng)管理,。
七,、廚師團(tuán)隊(duì)必須接受經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)與績(jī)效掛鉤的管理模式。
八,、廚師團(tuán)隊(duì)需提交詳細(xì)的經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)方案或計(jì)劃,。
九、本次比選不接受聯(lián)合投標(biāo),。
十,、報(bào)名時(shí)間：2019年3月13日（星期二）至2019年3月17日(星期日)
十一、報(bào)名聯(lián)系人：彭超
十二,、報(bào)名聯(lián)系電話：13648031718
集團(tuán)簡(jiǎn)介
